Les petits coeurs coulants au chocolat

Allez, une recette qu’elle est super top à faire, le coulant au chocolat! Oui ma ptite dame!

1 – Ingrédients pour 4 coulants :

(petite proportionnalité si vous voulez en faire plus,ou moins…ça marche bien!)

-115g de beurre
-115g de chocolat (de préférence noir)
-115g de sucre
-4 œufs
-50g de farine

2 – Le matos bonus à avoir :

– des cercles ou emportes pièces métalliques de 7cm de diamètre (ou ramequin de taille équivalente)

3 – Comment qui faut faire :

– Préchauffer le four à 180°C

– Faire fondre le chocolat avec le beurre coupé en morceaux (doucement hein, faites pas tout cramer!)
– Dans un saladier avec si possible un bec verseur, mélanger le sucre et les œufs
– Verser le chocolat + beurre fondu dans le saladier et mélanger
– Ajouter la farine délicatement et mélanger le moins possible à la maryse

– Verser dans les cercles / ramequins de facon équitable
– Faire cuir entre 11 et 15 min (à adapter en fonction de vos récipients, si c’est trop cuit et pas assez de cœur coulant, faire moins cuir le coup suivant)

J’espère que la recette va vous motiver à essayer, surtout que c’est vraiment simple 🙂
Vous pouvez agrémenter de noix de pécan ou autre c’est top!

La recette légèrement modifiée est issue du bouquin suivant, que vous pouvez vous procurer ici en me soutenant (j’ai vraiment souillé ce livre lol) :

bisous!

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